〜memo〜
・コラボ商品
・コンビニ先行販売
現在ではスーパーでも取扱中
・小売価格：204円(税込)
・内容量：1個
・374kcal
ベルギー産ダークチョコを練り込んだ生地に、ベルギー産チョコチップが散りばめられた蒸しケーキ
蒸しパンといえばふわふわで軽い食感のイメージですが、こちらは濃密食感でだいぶどっしりした仕上がりになってます
中はねっとり濃厚でチョコ感満載
チョコチップも柔らかいタイプ
濃いめのブラウニーって感じですかね
ダークチョコなので甘すぎないのが良いです
合わせる珈琲ですが、ケーキ自体が重めのテイストなので、珈琲もボディはしっかりめが向いてます
相手がチョコなので酸味のある柑橘系フレーバーのものが合います
ナッツ系、ベリー系も悪くはないと思いますが、ちょっとくどくなるかも
深煎りの苦味で甘さを中和してリセットするか、浅煎りの酸味でさっぱり軽くさせるかはお好みで
深煎りなら抽出方法は何でもOK
浅煎りの場合、ドリップだとケーキの重さに負けそうなのでフレンチプレスでしっかり抽出がおすすめです