メーカー：サントリー
品名：プレミアムボス ブラック
ボディ ミディアム
苦味 ★★★★☆☆
甘味 ★★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆☆
香り ★★★☆☆☆
総評 ★★★★☆☆
これもよく出来たブラック缶コーヒー
まず苦味のしっかり感と、抜ける芳ばしいアロマがよい
酸味と甘味も程よくありバランスもばっちり
厚みがある割にクリアなので飲みやすいのもGOOD
プレミアムボスは以前触れたBOSS主力5商品のうちの一つで、これも特別焙煎豆を使用したブレンドで構成されているようです
高級豆ブラジルNo.2において、味覚評価で最高グレードの豆を51%使用とのこと
【ブラジルサントスNo.2と豆における等級の話】
ブラジルサントスNo.2といえばブラジル銘柄の代表格
ソフトでバランスがよく香り高い安定感のある味わいです
サントスとは港の名前で、世界最大のコーヒー輸出港でもあります
後に付く「No.2」などは等級に用いられる数字で、規定の水準を満たしたものに与えられる称号のようなものです
規定の内容は産地やブランドによって様々ですが、ブラジルの等級はNo.2〜No.8まであり欠点豆の含有量が少ないほどNo.も上がっていくという仕組みです
No.2はその一番上の等級なので、一番クズ豆が少なくて良質ですよということになりますね
他にも粒の大きさ（スケール）などでも変わってきたりしますが今回は割愛
とにかく、缶コーヒーにしては良質な豆を使っているという訳です
そりゃ美味しくなりますね