当サイト『珈琲が燃料。』は、バリスタ兼バーテンダーである一人のおっさんが発信する趣味(備忘録)ブログです。現在、缶コーヒー・ビール・ウイスキーのレビューをメインに運営中。

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ビール

BRASSERIE DE VEZELAY IPA 

投稿日:

 

品名:ブラスリー・ド・ヴェズレー IPA

原産国:フランス ブルゴーニュ

原材料:麦芽(大麦ベース+小麦)、ホップ

IBU:42

ALC.:5.4%

 

麦芽100%、オーガニック100%

ミシュラン三ツ星(アラン・デュカス)二ツ星(レスぺランス、ラ・コート・サン・ジャック)などで採用される実力派

ワールド・ビア・アワード、パリ農業コンクール他、数々のコンクールにて受賞

液体色はアンバー

トロピカル系アロマ

フレッシュなホップ感にモルトの甘み

口に含んだ瞬間はバランス良だが、じわじわIBU42のパンチが効いてくる

ボディは紅茶みのある(草っぽい)フレーバー

後味はビターが目立つ

 

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