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【Vol.7】ホテイフーズ BITTER COFFEE

更新日:

 

メーカー:ホテイフーズ

品名:ビターコーヒー

 

苦味 ★☆☆☆☆☆
甘味 ★★★★☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆☆
香り ☆☆☆☆☆☆
ミルク感 ★☆☆☆☆☆
総評 ★☆☆☆☆☆

 

自販機で見かけたやつ
製造はホテイフーズ
アラビカ100%に吊られて買いました

 

アラビカというのは品種のことを指します
アラビカ・カネフォラ(ロブスタ)・リベリカで3大原種なんだけど、一番主要なのがこのアラビカ
ここをベースに突然変異や人工交配により多種多様な品種が派生してます

 

もうちょいざっくり言及すると、アラビカ種は風味は良質なんだけど病気になりやすく収穫量も少ないです
それでも生産量は全体の7割くらいを占めてます

 

逆にカネフォラ種というのは、アラビカより丈夫で育てやすいし収穫量も多く獲れる
けど、アラビカより味は一段落ちちゃうっていう感じ
以前の記事でボトルコーヒーや缶コーヒーはほとんどカネフォラと書きましたが、つまりはそういった理由からです

 

さて、尺稼ぎはここまでにしてレビューに戻ります

 

ぶっちゃけまずい
甘味料入ってるんですけど、これほんとよくないですよね
いかにも人工的で舌に嫌な違和感の残る味わい
あれ砂糖の数百倍甘いんやで!

 

あと原材料の表記順的には牛乳が一番多いはずなんだけどほんまに?
ミルクの風味めちゃよわでっせ

おかげさまで肝心のコーヒー台無しです
ありがとうございました🙇‍♂️

 

ほんとにアラビカ100%なんだとしたら無駄すぎです
どうせ不味いんならカネフォラに変えた方が原価抑えられていいと思います🙋‍♂️

 

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